Directory of Gastronomia Resources

Home > World > Català > Lleure > Gastronomia

Llocs web sobre aspectes gastronòmics, en general: receptes, ingredients, tendències culinàries, tipus de dietes, història de la gastronomia, i altres aspectes realcionats amb la gastronomia des del vessant d'estudi i art.

Subcategories

• Compres
• Oli d'oliva
• Programes de televisió
• Vins i cava de Catalunya
• Xefs

Resources in This Category

• A la carta

  http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/
  Programa de gastronomia de Televisió de Catalunya. Recull de les receptes de cada programa.

• Associació Micològica Joaquim Codina

  http://www.grn.es/amjc/
  Entitat gironina que es dedica a l'estudi del món dels bolets des del punt de vista biològic, cultural, gastronòmic, antropològic i ecològic.

• Calçotada

  http://www.altcamp.info/calcotada.htm
  Història de la calçotada, els calçots i la tradició al seu voltant. Recepta de la salsa i restaurants de l'Alt Camp on anar a tastar-los.

• Carxofa de Benicarló

  http://www.ajuntamentdebenicarlo.org/car/pcar-denominacio.php3
  Producte amb denominació d'origen, produïda al Baix Maestrat. Normativa reguladora i principals comercialitzadors.

• Cuina Valenciana

  http://www.uv.es/~baldovi/cuina/
  Web de Vicent Baldoví amb les receptes de la cuina tradicional valenciana. Els textos són del llibre 'Els nostres menjars', de J. Martí Domínguez.

• Cuinant

  http://www.cuinant.com/
  Portal gastronòmic de la Vall de Sóller. Receptes, articles, col·laboracions i fotografies.

• Cuines

  http://www.ccma.cat/tv3/cuines/
  Programa de TV3 amb índex de receptes i de cada programa setmanal.

• El pa a casa

  http://alrasa.com/pa/
  Com fer pa a casa. La massa, el pa blanc, el pa de motlle, pa de viena, pa d'all, ingredients i rebosteria.

• El peix i la literatura gastronòmica

  http://marenostrum.org/bibliotecadelmar/literatura/peixpla/
  Article de Josep M. Dacosta, que relaciona els noms de peixos amb textos literaris.

• Escudella.com

  http://www.calestiu.com/cuina
  Intercanvi de receptes de cuina. Una selecció de receptes de cuina catalana i contemporània, classificades per plat.

• Fòrum gastronòmic

  http://www.forumgastronomic.com/
  El punt de trobada de la gastronomia professional. Presentació, serveis, agenda, notícies, receptes, el mercat, llibres, formació, productes, articles i enllaços.

• Gastronomia del Bages

  http://www.minorisa.es/gastronomia/
  Origen, els vins, les mongetes, esdeveniments i rutes gastronòmiques.

• Gastronomia gironina

  http://www.itacanet.com/gastronomia/
  Receptes i restaurants de les comarques de Girona.

• Gourmeticat

  http://www.gourmeticat.com/
  Ressenya de restaurants de Catalunya. Amb cercador per població, preu, tipus de cuina i puntuació.

• Guia Gastronòmica de Catalunya

  http://pieraedicions.com/gastronomiacatalana.html
  Receptes i informació sobre els diferents tipus de cuina del país.

• Karakia

  http://www.tv3.cat/karakia/
  Programa del cap de setmana al Canal 33, sobre la diversitat cultural i gastronòmica de Catalunya. Programes i receptes.

• L'àvia remei

  http://www.aviaremei.com/
  Llibres de receptes de cuina. Com obtenir-los, crítiques de la premsa i índex de receptes.

• La Ruta del Xató

  http://www.rutadelxato.com/
  Pàgina que permet conèixer les diferens variants d'aquest plat que es fan al Garraf i a l'Alt i Baix Penedès. Inlou una completa guia de restaurants d'aquestes comarques.

• La Taula del Bon Profit

  http://perso.wanadoo.es/santjoan2002/val/historia.html
  Associació cultural i gastronòmica de la comarca de la Marina Baixa, integrada per gent que comparteix l'interés pel bon menjar, per les tradicions i la cultura del poble valencià i per gaudir de bona companyia.

• Osona Cuina

  http://www.osonacuina.com/
  Col·lectiu que aplega recursos gastronòmics de la comarca. Guia gastronòmica, restaurants associats, notícies i publicacions. Cercador de receptes i enllaços gastronòmics.

• Receptes ampostines

  http://www.amposta.info/gastronomia.htm
  Receptes de cuina típiques de la ciutat d'Amposta

• Restaurants Rocxi

  http://www.rocxi.es/
  Cadena de restaurants Rocxi: El Racó del Cargol, Rocxi Sant Joan i La Masia del Rocki.

Related Categories

• Home > World > Català > Economia i empresa > Alimentació
• Home > World > Català > Compres > Alimentació
• Home > World > Català > Salut > Manteniment i nutrició

Other Languages

• Anglès
• Búlgar
• Danès
• Castellà
• Basc
• Italià
• Rus
• Eslovac
• Finès
• Thai
• Islandès
• Alemany
• Neerlandès
• Txec
• Japonès
• Romanès
• Suec
• Xinès
• Lietuvių
• Polonès
• Xinès simplificat
• Letó
• Noruec
• Portuguès
• Turc
• Slovensko
• English
• Galego

 

Home > World > Català > Lleure > Gastronomia

 

---

 

Thanks to DMOZ, which built a great web directory for nearly two decades and freely shared it with the web. About us